Marketing
Ensemble des actions ayant pour objet d’analyser le marché présent ou potentiel d’un bien ou d’un service et de mettre en œuvre les moyens permettant de satisfaire la demande, de la susciter, de la stimuler. “Le marketing consiste à planifier et mettre en oeuvre l’élaboration, la tarification, la communication et la distribution d’une idée, d’un produit ou d’un service en vue d’un échange mutuellement satisfaisant pour les organisations comme pour les individus” (Kotler, Dubois).
Expérientiel
Approche marketing se penchant sur l’analyse de l’expérience de consommation, telle qu’elle est vécue par le consommateur. L’ambiance olfactive d’un magasin rajoute un caractère particulier pendant l’expérience de consommation.